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開個(gè)營(yíng)養(yǎng)早餐配送店

點(diǎn)擊次數(shù)：286次|時(shí)間：2009-11-02 17:34

現(xiàn)代社會(huì)節(jié)奏不斷加快，但也更注重健康生活。由此看來(lái)，開一家營(yíng)養(yǎng)早餐配送店大有文章可做。

開早餐店，選址宜在大型住宅小區(qū)內(nèi)，專門為小區(qū)住戶提供營(yíng)養(yǎng)合理的早餐，也便于在小區(qū)內(nèi)部開展外賣服務(wù)。既為營(yíng)養(yǎng)早餐，那就一定要著眼“營(yíng)養(yǎng)”二字。經(jīng)營(yíng)種類，主食可提供面包、搭配牛奶、豆?jié){、果汁，同時(shí)配上蘋果、香蕉、橙子、西紅柿等時(shí)令新鮮蔬果。通常大家早餐不習(xí)慣吃水果，然而專家們建議，科學(xué)的吃法是早上和飯前，這樣營(yíng)養(yǎng)更加均衡，而且有利于吸收。

王女士是一家娛樂城的服務(wù)員領(lǐng)班，常常工作得很晚。盡管每天早上困得不行，還是得爬起來(lái)為丈夫和兒子做早餐。她說(shuō)，外面小攤上的早餐實(shí)在不衛(wèi)生，讓人不放心，再加上傳統(tǒng)早餐營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)不合理，兒子又正在長(zhǎng)身體，因此寧可中斷自己的睡眠，也要親自為家人做早餐。由此看來(lái)，開一家營(yíng)養(yǎng)早餐配送公司，也大有文章可做。

店面選擇在大型住宅小區(qū)內(nèi)，專門為小區(qū)住戶提供營(yíng)養(yǎng)合理的早餐，也便于在小區(qū)內(nèi)部開展外賣服務(wù)。既然是營(yíng)養(yǎng)早餐，那就一定要著眼“營(yíng)養(yǎng)”二字。經(jīng)營(yíng)種類，主食可提供面包，搭配牛奶、豆?jié){、果汁，同時(shí)配上蘋果、香蕉、橙子、西紅柿等時(shí)令新鮮果蔬。通常大家早餐不習(xí)慣吃水果，然而專家們建議，科學(xué)的吃法是在早上和飯前，這樣營(yíng)養(yǎng)更加均衡，而且有世界創(chuàng)業(yè)實(shí)驗(yàn)室(elab.icxo.com)利于吸收。吃慣了油條胡辣湯，很多人口味一下子難免改不過(guò)來(lái)，所以，還可以選擇小米稀飯、饅頭小菜、煎雞蛋等這些傳統(tǒng)早餐品種。

在經(jīng)營(yíng)時(shí)，既可以由顧客隨意點(diǎn)，也可以借鑒西式快餐的方法，將早餐品種搭配成套，例如“面包＋牛奶＋蘋果”，“饅頭＋小米粥＋煎雞蛋”，這就是很標(biāo)準(zhǔn)的套餐模式，方便顧客選擇。公司的經(jīng)營(yíng)方式可采取集中加工，設(shè)店定外賣和分散投遞到戶的經(jīng)營(yíng)模式。

早點(diǎn)式樣設(shè)計(jì)提示：

1）主食：面包、包子、饅頭或其他糕點(diǎn)；

2）副食：咸菜或其他特色小菜；

3）飲料：早茶、咖啡、牛奶、稀粥或其他液態(tài)食品；

4）設(shè)計(jì)制作早點(diǎn)專用飯盒，將主食、副食、飲料一式一盒，這樣便于快遞和出售；

5）早點(diǎn)設(shè)計(jì)應(yīng)根據(jù)不同地區(qū)不同口味和健康飲食制訂，根據(jù)大眾普遍定量，價(jià)錢不要太貴，如果業(yè)務(wù)量大，則免收專遞費(fèi)。如果你每天能為10家單位1500左右人專遞早點(diǎn)，一盒3元，那么每月收入

4500元，除掉一半的成本，還剩2200多元。

投資預(yù)算：

1、操作間設(shè)備投資約計(jì)2萬(wàn)元；

2、購(gòu)置送餐車5輛，計(jì)25000元；

3、操作間辦公室年租金19200元；

4、操作間辦公室裝修10000元；

5、廣告宣傳費(fèi)用約計(jì)10000元；
6、辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照，衛(wèi)生許可證等證件約計(jì)3000元；

7、電話兩部2160元；

8、其它綱用1000元；

9、周轉(zhuǎn)資金20000元，共計(jì)投入資金110360元；

收益分析：

1、店剛開始運(yùn)營(yíng)，業(yè)務(wù)量肯定不大，按最低訂餐數(shù)量計(jì)算，每天1000份，標(biāo)準(zhǔn)早餐為每份2元，每天合計(jì)收入為2000元，每月即為6萬(wàn)元；

2、店需招聘業(yè)務(wù)員，廚師糕點(diǎn)師、營(yíng)養(yǎng)專家，業(yè)務(wù)經(jīng)理、采購(gòu)員、雜工等人員。估計(jì)每月工工資為15000元，房租每月1600元，電話費(fèi)每月600元，水電費(fèi)約1200元，送餐車油費(fèi)及各種費(fèi)用共計(jì)2000元，購(gòu)置原材料20000元，不可預(yù)見費(fèi)用1600元，稅金3000元，合計(jì)每月費(fèi)用為45000元；

3、店每月純利潤(rùn)為60000-45000元=15000元，一年即為15000×12個(gè)月=18萬(wàn)元；不到一年時(shí)間就可收加投資。

配送營(yíng)養(yǎng) 早餐每月小區(qū) 經(jīng)營(yíng) 早點(diǎn) 費(fèi)用

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