創(chuàng)業(yè)項目：開家特色甜食店
點擊次數(shù)：209次|時間：2009-11-19 11:04
甜食，也就是輕巧簡便的甜食，特點是老少咸宜，清爽可口。甜食店提供的品種，都是一些制作簡便的甜熱食或凍食，如綠豆糖水、紅豆糖水、芝麻糊、西米羹(露)等。
開甜食店的目標顧客
有人說，做小本生意跟做大生意一樣，要做女性的生意，一定大有作為，所以開設甜食店前途看好。有人誤認為女性比男性更喜愛甜食，其實是個錯誤，事實上，口味的喜好并無性別之分，許多男性也喜愛甜食。不少年輕女子為了保持苗條身段(或為了減肥)，往往視甜食為洪水猛獸，所以開甜食店的朋友不能將寶押在年輕女性身上，要做大眾生意。
開甜食店的選址
只要人多的地點即可。最好設在商業(yè)區(qū)、大型市場附近、電影院旁、工業(yè)區(qū)宿舍群、辦公樓集中地等?？瓦\站、碼頭和大酒樓附近則不宜，因這些地段店租高，且人們來去匆匆、腹中不饑，無意光顧甜食店。
開甜食店的店面專修
最基本要做到清潔光亮，窗明幾凈。用大筆金錢裝修店面絕對沒有必要，顧客食用甜食時，很少關(guān)注門面的豪華，他們更關(guān)心食物的口味、營養(yǎng)與衛(wèi)生。只要甜食質(zhì)量過關(guān)，店面整潔美觀，就不愁沒生意。甜食店比其他小店更應該注意選購高雅脫俗的碗碟，使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺，認為這個店夠品味，值得再次捧場。店里應擺設可以容納15人的桌椅，面積約在10平方米以上。開甜食店要有恒心，不可能“一口成胖子”。價格方面，最好是適應大眾化的價位，每碗甜食的價格約在2～5元之間。品種方面，切忌不可貪大求全。
開甜食店的經(jīng)營策略
價錢便宜，品種繁多固然很重要，但是更關(guān)鍵的還是味道。凡是與吃有關(guān)的行業(yè)，都注意顧客的口味，吸引回頭客的最佳方法是具有自己的特殊風味。有時候把快要賣光的甜食再烹調(diào)一次的話，店主必須自己先嘗嘗原味是否已經(jīng)走失，如果口感不佳，干脆倒掉，以免賣壞招牌，因為甜食的成本實在有限，不要因小失大。
關(guān)于我們|聯(lián)系我們|廣告服務|法律聲明|網(wǎng)站地圖|Sitemap|返回頂部
Copyright © 2006-2026 www.cqzazj.com All Rights Reserved.
大學生招聘會所刊載信息如有侵犯您的權(quán)益，請聯(lián)系我們進行改正或刪除E-mail：