畢業(yè)生賣(mài)饅頭起家兩年后已賺上百萬(wàn)
談及自己的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn),宋程鵬的體會(huì)是:認(rèn)清自己,不好高騖遠(yuǎn),越低端的行業(yè)越有市場(chǎng)。創(chuàng)業(yè)很早大學(xué)時(shí)就“倒賣(mài)”女士?jī)?nèi)衣
宋程鵬是西華大學(xué)廣告專(zhuān)業(yè)學(xué)生,2005年畢業(yè)后就一直在找創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。“當(dāng)時(shí)也沒(méi)想好做什么,賣(mài)過(guò)藥,養(yǎng)過(guò)狗,大三的時(shí)候還‘倒賣(mài)’過(guò)女士?jī)?nèi)衣。”宋程鵬說(shuō)起自己的經(jīng)歷一點(diǎn)也不避諱,“因?yàn)槲冶旧硎菍W(xué)廣告設(shè)計(jì)的,所以對(duì)店面設(shè)計(jì)也很講究,在內(nèi)衣款式選擇上也有獨(dú)到的眼光。”
內(nèi)衣賣(mài)了一年,因?yàn)榭诒?,宋程鵬內(nèi)衣店生意一直很好,也掙到了自己的第一桶金20萬(wàn)元。但是,畢業(yè)后,他放棄了這一在常人看來(lái)很不錯(cuò)的門(mén)路。“我當(dāng)時(shí)想的是,貿(mào)易不是我強(qiáng)項(xiàng),花了兩年時(shí)間,我在找創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,最終鎖定在了饅頭上。”
選擇“饅頭”的理由,宋程鵬說(shuō)看上的就是這個(gè)行業(yè)很低端,沒(méi)有一個(gè)標(biāo)桿企業(yè)。他給自己的饅頭店起了個(gè)名字:公館饅頭。
人才第一從超市挖走面點(diǎn)師傅
要賣(mài)饅頭,靠自己肯定不行,需要的是面點(diǎn)師傅,家樂(lè)福賣(mài)的花式多樣的饅頭進(jìn)入了宋程鵬的視野。接連幾天,他都到家樂(lè)福雙橋店,看到做得好的饅頭就問(wèn)是哪個(gè)師傅做的,然后就和這個(gè)師傅談,詢(xún)問(wèn)了他現(xiàn)在的工資和福利待遇,最后以高過(guò)這個(gè)水平的待遇把人挖走。宋說(shuō),他現(xiàn)在公司里,從家樂(lè)福挖來(lái)的面點(diǎn)師傅就有七八個(gè)。
但是,畢竟自己還是小打小鬧,要讓別人放棄穩(wěn)定的“大輪船”,投奔到這個(gè)前景不明朗的“小舢板”上,宋說(shuō),靠的還是“人性化管理”,對(duì)員工不能“命令”。磨豆?jié){的師傅說(shuō)機(jī)器不好用,磨不出好豆?jié){,他就每天3點(diǎn)過(guò)起來(lái)自己磨,給大家示范;陰溝堵了,工人嫌臟撈不干凈,他就用手一把一把地掏。
兩年的時(shí)間,從當(dāng)初的一家店,發(fā)展到后來(lái)的五家店,品種也從單一的包子饅頭發(fā)展到瑪瑙饅頭、飯團(tuán)糕等40多個(gè)品種。今年1月,“舢板”開(kāi)始變成“輪船”:他注冊(cè)了一家食品公司,注冊(cè)資本為100萬(wàn),除父母支持外,大部分都是自己兩年來(lái)的積蓄。
兩年來(lái),宋程鵬已賺了上百萬(wàn),但他不認(rèn)為自己已經(jīng)成功,“大學(xué)生創(chuàng)業(yè)其實(shí)有捷徑,就是在低端行業(yè)里尋找機(jī)會(huì),比如原來(lái)的修補(bǔ)行業(yè)等等。”宋程鵬說(shuō)。
宋程鵬的規(guī)劃是,今年內(nèi)連鎖店開(kāi)到十五家,明年準(zhǔn)備尋找合作伙伴到香港開(kāi)店。

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