“肉餅美女”賣浙江餅日銷2千塊
“燒餅帥哥”你還記得吧?現(xiàn)在,網友們又開始熱議長沙的“肉餅美女”。有網友總結,之所以認為他們“帥”和“美”,是因為勞動最美。
在湖大計專旁一家梅干菜扣肉餅店,她系著圍裙,頭發(fā)盤起,發(fā)絲上還沾了些許面粉,正專心地低頭搟面,她就是網友們所說的“肉餅美女”,肉餅店老板娘丁水霞。
她說,知道網友們稱自己為“肉餅美女”,可已經結婚生子的她,對“美女”的提法挺不好意思的。也知道長沙有個“燒餅帥哥”,不過,“兩人賣的可不是同一種餅”。
關于肉餅顧客排長隊,日銷千個餅
昨天上午10點,并不是吃飯的時間,丁水霞的餅店門口仍然有十多人在排隊,面容清秀的丁水霞正低頭搟面,面對記者的鏡頭,她笑得很靦腆。“我在外地開了5年餅店了,今年9月4日來長沙開店,才1個多月。”丁水霞說,來長沙后,她就在湖大計專旁開了個小餅店,沒想到生意會這么好。
丁水霞說,她是武漢姑娘,后來成了浙江媳婦,并且在浙江學得一手做餅的手藝。
“除了剛到長沙開店的那幾天因為沒人知道賣得少外,現(xiàn)在一天能賣1000來個餅,2塊錢一個,薄利多銷,大部分都是回頭客。”丁水霞說,門口隨時都有人排隊,每天賣到晚上11點,晚上10點多就得提醒后面來的顧客別排隊了。
說起自家的餅,丁水霞自信地介紹起來:“這餅是浙江特色,河西這邊沒得賣,我們的梅干菜都是從浙江直接運來的,獨特的菜料,又脆又香的餅,這才使得我們能有這么多老顧客光顧。”
“以前有個外國留學生還特地來買我的肉餅寄回家鄉(xiāng),他說寄了7天才寄到家,餅已經咬不動了。”丁水霞說,這梅干菜扣肉餅必須趁熱吃,一冷就會咬不動,不好吃了。
關于外貌被稱美女挺不好意思的
在這家餅店,不但餅好賣,賣餅的老板娘因為外表出眾,最近還成了網上紅人。原來,有網友拍下丁水霞忙碌時的照片,放到紅網論壇,引起了網友們的關注。網友稱贊說,她不但做的餅好吃,還長得漂亮,勞動最美。
“你知道現(xiàn)在網上大家稱你為‘肉餅美女’嗎?你知道長沙還有個‘燒餅帥哥’不?”記者問她。
“是常有顧客夸獎我說‘老板你好漂亮’、‘你皮膚好好’之類的,其實我也沒有那么漂亮,都是因為餅好吃。”丁水霞說,自己已經結婚幾年,孩子都5歲了,被顧客稱為“肉餅美女”,挺不好意思的。
趙同學是第一次來吃餅,“她的美是一種讓人百看不厭的樸實美,你看她臉上,時刻都掛著笑容?,F(xiàn)在長得漂亮又愿意吃這份苦的女人不多,在這里買餅可說是賞心悅目。”趙同學買了4個,說要帶回去給室友嘗嘗,因為顧客太多,買這4個餅,他排了20分鐘的隊。
“‘燒餅帥哥’我也聽說了,不過我們賣的不是同一種餅。”丁水霞笑著說。
關于夢想想把餅店開到北京
“這份工作很辛苦,自己有時也會覺得堅持不下去了。”說起創(chuàng)業(yè)的辛苦,丁水霞說,自己家里條件其實不錯,從小到大吃苦不多,結婚后,是因為看到了商機才選擇開餅店,“每天凌晨4點就得起床準備,晚上11點才能休息,真的很辛苦,可是選擇了就得堅持。”
丁水霞是武漢人,嫁到浙江,后來學會了做肉餅。這肉餅是浙江的特色,可當?shù)刈鋈怙灥牡赇佁?,她就到武漢開店。在武漢做了幾年后,丁水霞還將手藝教給了在武漢的父母,讓他們也開起了餅店,丁水霞戲說,自己家都快成餅店世家了。今年,她來長沙后發(fā)現(xiàn)河西大學生很多,沒有這種餅賣,于是和丈夫來到這里做生意。
丁水霞說,其實自己以前的夢想是開間服裝店,賣漂亮衣服,可后來看到肉餅的商機,放棄了最初的想法,“現(xiàn)在我又有了新的夢想,就是想把店開到北京去。”


